:::法鼓山金山有情季刊雜誌:::

金山紅甘藷特產店

　由農會經營，位於中山路上的「金農超市」及外環道中華路上的「金山地區農特產品展售中心」，是金山鄉最大的農特產品展售中心，供應各式各樣的甘藷加工食品，走一趟，保證滿載而歸。

　每年七、八月紅甘藷盛產期間展售中心除了銷售新鮮甘藷外，附設的餐廳「蕃薯伯私房菜」並提供蒸、煮、烤、炸等多樣甘藷美食，讓人立刻嚐鮮。而最受到矚目的是展售架上的「金紅藷系列」，那是當地農民在農會輔導下所研發出來的最新吃法，甘藷被轉製成各式各樣別具巧思的產品，包括金紅薯湯圓、金紅薯麵條、金紅薯饅頭及金紅薯蜜餞，光是名稱就很吸引人，吃起來更是別具風味，值得品嚐。