走訪老屋串門子

三芝二號餐庫 米倉轉型藝術市集

　三芝是稻米之鄉，全盛時期有七十七公頃的農田，可說是大臺北的糧倉。隨著時代更迭，滿滿的穀倉漸漸荒廢，不再有米可收的倉庫，該收什麼呢？

　承載農村文化記憶的一號倉庫，現在不收米，收藝術品。旁邊建於一九四三年的二號倉庫，也不收肥料了，而是注入
了當地藝術家巧思的人文氣息，端出當地農特產的風味餐，成為藝術餐飲空間。兩座倉庫以在地人才出發，創造了老建築的新生命。

  　三芝的特產，櫻花、桐花、番薯、茭白筍、山藥，隨著季節的交替，成為創作主題，一號倉庫以老建築的質樸，上演著藝術家眼中的四季，例如櫻花盛開的三月， 藝術家以鋦瓷工藝，在瑕疵的陶藝作品上，添補出落英繽紛的優雅。二號倉庫則烘焙櫻花蛋捲，讓人在鑲嵌靛藍陶板的咾咕石牆下，品味山與海的氣息。

  　二號倉庫「風古斗厝」，處處是藝術家的巧思。走進二號倉庫，右腳邊咕嚕的水流聲，是保留風古斗厝地面的通風管道，改成的生態水池，裡頭放入三芝溪流特有 的苦花、溪哥。倉庫負責人江玉誠還發揮創意，將自家枯萎的櫻花樹搬來，接上盛開的櫻花，加上藝術家用茭白筍紙漿做的玩偶，藝術與在地特色結合，厚實了日常 生活的質感。

　「三芝最多的就是藝術家，和豐富的農產品。」江玉誠說，他希望三芝的藝術家在專注創作之餘，也能將三芝的風土農產納入創作的主題，再透過一號倉庫的展覽平臺，增加互動與交流的機會，如此一
來，可以將三芝的歷史文化、農特產品、藝術創作結合在一起，更能讓人感受到三芝的美好。（楊仁惠）

會呼吸的一號倉庫 建 於一九三六年的一號倉庫，採日式工法，室內無橫梁與支柱，空間寬敞、挑高而方正。倉庫的屋頂完整保留原貌，據說當時是將屋頂做好之後，再架上去的。木頂支 架以傳統木製卡榫銜接，能隨著建築本身熱脹冷縮，加上屋頂和牆面有約十五公分的空隙，和地面通風孔道，形成空氣對流，房子自然有了呼吸的韻律與生命。 （文／楊仁惠）

三芝對味生活 廢墟變身咖啡館

 　沿著麟山鼻步道，行經三芝的藻礁海岸時，一定會注意
到遊人口中的「華麗廢墟」。這群位於三芝新庄子的廢棄洋房， 是七○年代的度假別墅，房子依地勢面海而建，家家戶戶都有庭院，窗外便是水清沙白的北海岸，天氣好時還可遠眺麟山鼻角。九○年代隨著移民風起、人口外移， 多數空間早已荒廢，荒煙蔓草中，卻有一間咖啡館隱身其間，它是近年老屋欣力的亮點——對味生活。

　「與其說我找到了這間房子，不如說是它找到了我。」
十年前，李漢威夫婦從臺北搬到三芝，無意間發現這群老房子，夫妻倆通勤之際，也開始探索屬於自己的在地生活，「因為對烘焙有興趣，加上喜歡老物件，慢慢就鋪陳出現在的樣子。」

    ○一○年，李漢威租下一間老房子著手改造，從安裝水電、打磨牆面、翻修地板、油漆、整理院子等，花了一年時間，讓廢墟蛻變成一處充滿故事的咖啡館。那一年裡，李漢威經常坐在屋裡「和房子對
話」，他謙稱沒有專業訓練，只是靜下心來傾聽房子，偶爾拿出色卡對著牆，想像風景。

    由於熱愛老物件也蒐集老物件，因此咖啡館內的擺設，在在有著濃厚的時代感，例如，老門板改裝的咖啡桌、碗櫥變身的書櫃、法式檔案櫃、吐司機裝餐巾紙……， 繞一圈咖啡館，就像在不同時空中穿梭行旅，原本看似不協調的物件，經過巧思與改裝，也有了新生命，「其實只要把東西放到對的位置，自然會透出舒服和諧的味 道，這也是我們取名『對味生活』的原因。」

    沿著海岸走了一圈回來，慵懶的音樂自巷口傳來，細雨中，步伐隨著節奏慢了下來，再推開拉門，空氣中飄著濃郁的咖啡香，遊人交換著故事，老房子找回了人聲笑聲，斑駁的灰牆彷彿也有了溫度。
（許翠谷）


石門阿里荖園區 廢校成了藝術樂園

 　位於石門草里社區的乾華國小草里分部，二○○五年因學生數減少而裁撤，沒了學生的校園從此閒置，後來新北市文化局推動「廢校閒置再利用」，二○一一年由陶藝家章格銘承標，將藝術教育與休閒遊憩空間移駐閒置校園，命名為「阿里荖藝術園區」。

    「阿里荖」原是草里的舊地名，意思是「靠海之地」。從聯外道路遠望，一字型的校舍和綠皮操場還是昔日模樣，內部則打通改造成咖啡廳與藝廊，原本的課桌椅漆 上繽紛的顏色，周圍陳設著生活藝術品。找個位置坐定後，聞著鹹鹹海風夾雜的咖啡香，太平洋上，偶有漁船、貨輪妝點海面，足以讓人放鬆心情，在這裡望海發呆 一下午。

    章格銘還找來上千噸漂流木，在空地搭起一座二公尺高的漂流木迷宮，成為園區最醒目的藝術景觀。每位到此一遊的旅客，都忍不住探尋迷宮裡的童趣。新藝術與舊記憶在這裡交織出的層層疊影，有如置身一場白日夢境。（黃佳卿）


金山八煙出張所、山林講堂 不一樣的遊客服務站

 　「聞聞看， 猜猜這是什麼？」細雨紛飛的三月天，生態導覽員簡豐華蹲在水田邊，搓揉一把大葉田香，
邀請我們打開五官，感受這個屬於八煙聚落，恬淡回甘的味道。

    於陽明山腳下的八煙聚落，僅十戶人家，遺世獨立；先民從福建泉州來臺開墾，在此落腳已有百年歷史。十多年前，因年輕人外移、人口老化等問題，致使原本的水田、砌石水圳和老屋等人文地景逐漸
消失。

    二○○八年，在臺灣生態工法發展基金會協助下， 八煙逐漸恢復水梯田景觀，基金會更租下一間老房子，重新整理為服務中心，取名「出張所」，在這裡舉辦農耕講習、假日農夫市集、生態廚房等，不僅帶動遊客認 識、體驗傳統的農村生活，村子裡的阿公阿嬤在農暇之餘，也會到出張所參加課程、學習新知。

    阿公們試著將打石技術運用在手工木製品，阿嬤們則做草仔粿、學藍染，一個個小巧樸拙的木雕石臼、粿印，成了出張所的熱門商品，而原生種大葉田香製成的茶 包、冰淇淋，更是八煙的招牌點心。出張所不僅是在地小吃、特色農產的伸展臺，也逐漸成了鄰里、遊客交流互動的好所在。

    出身農家的簡豐華，帶著我們在村子裡串門子、和阿公阿嬤話家常，她指著石頭屋頂裸露的木梁，談起兒時擠閣樓睡大通鋪的景況，「老房子有許多人兒時的記憶，因為這些房子和農村生活，讓大人、小孩有機會認識我們生長的土地。」


萬里瑪鋉居 體驗早年漁村生活

 　「小皮球，香蕉油，滿地開花二十一，二五六，二五七，二八二九三十一…… 」萬里老宅的門前埕上， 響起了早年的童謠，大人小孩玩著跳橡皮筋，為「瑪鋉居」帶來了歡樂與人氣。

    百年老宅「瑪鋉居」，位在萬里港東的小山坡，是野柳保存最完整的石厝。在新舊不一的樓房間，不但古意盎然，更有時空靜止的氛圍，瓦片紅磚、人字砌山牆；對 開的門板、橫梁隔間，均是陳舊卻堅固的木材，參訪的團體，彷彿是回家探望長輩的兒孫。

    這裡原是野柳第一間柑仔店，舉凡柴米油鹽醬醋茶、零食、文具等生活必需品，柑仔店一應俱全。早年旁邊的房子沒那麼多，也沒那麼高，站在門口就可看見野柳漁港和大海，孩子們在門前玩耍，大人們來買東西話家常，儼然野柳最熱鬧的中心點。

     瑪鋉文化生活協會理事長林松堯表示，柑仔店的長輩辭世後，一直空著，協會一方面希望能保存漁村生活的歷史紀錄，一方面也不忍承載當地居民共同記憶的老房子破敗，便向老宅後人承租並修繕整理，受理民眾預約參觀。

    瑪鋉文化生活協會保留了柑仔店的特色，並收集各式古早味童玩，瑪鋉居還展示漁村早年生活器具，包括蓑衣、紅眠床、廚櫃、磅秤及漁具等，呈現濃厚的常民生活，讓參訪的旅人體驗早年的生活況味。
（楊仁惠）