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紅 甘藷小典故 【第一期】2002.7.1
大 多數人印象中的紅甘藷都是瘦瘦小小的,生長在紅色土質的山坡地,肉色紅潤,質地細緻,口感甜美,相傳當 年嘉慶君遊台灣時,偶然嚐到紅蕃薯,吃慣山珍海味 的嘉慶君竟視紅蕃薯為人間美味,大加讚賞。當老百姓抱怨紅蕃薯長不大收成有限時,不知人間疾苦的皇帝竟然回答:「好吃就好,大不大沒關係。」金口一言九 鼎,紅蕃薯就一直以瘦瘦小小的形貌存在世間。
不 過到了現代,紅甘藷的命運隨著農業改良而翻身,不但仍保有原來的美味,體型也長大了,讓農民可以獲得更好的利潤。
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